"Holiday Diet"

Ako sa nezotaviť, je hlavná otázka, ktorá vyvstáva pred každým z nás v predvečer slávnostného sviatku. Koniec koncov, existuje toľko pokušení!

Dostatok spánku
Normálny spánok je účinnou prevenciou pred prejedaním. Nedostatočný spánok nás núti konzumovať o 300 kcal denne viac v dôsledku vysoko kalorických a tukových potravín. Mechanizmus takého prejedania sa je iný: ženy sa po jedle necítia plné a muži majú vlčiu chuť do jedla.

Polovica toľko!
Raz na slávnostnom stole nezabudnite na túto taktiku chudnutia: každé popíjanie a „sústo“ by mali byť polovičné ako obyčajné. Takže jete o 30% menej. Ak budete žuť aj pomalšie, mozog rýchlo uverí, že už ste plný.
Neopierajte sa o občerstvenie
Ešte predtým, ako slúžia horúce, majú všetci hostia čas jesť až po skládku. Je lepšie počkať, kým sa na stole objavia všetky jedlá, a potom sa rozhodnúť. Potom bude vaše menu o 14% tenšie. Pri čakaní na hlavné jedlo môžete žuť niečo, čo zjavne nie je výživné a zdravé: listový šalát, zeleninové pochutiny (bez omáčok!).
Čo nejesť po šiestich
Hviezdny kuchár a odborník na výživu Trisha Williams odporúča jesť cereálie najneskôr do raňajok, aby ich telo mohlo „spáliť“.
Udržujte rovnováhu
Obmedzte príjem kalórií počas celého dňa. Ale nikdy nezabudnite na raňajky. Ideálna voľba pre jedlo číslo 1 - vajcia. Každý, kto si ráno dopije omeletu alebo zamiešané vajcia, jedol menej ako ten, kto jedol sendviče.
Vyberte si suseda
Posaďte sa pri stole vedľa niekoho, kto jej málo alebo veľa hovorí.Poradenstvo je samozrejme dobré, keď poznáte hostí alebo ste jednoducho pozorný. Nikto nechce vyzerať ako tichý žriebä vedľa spoločenského chlapca!
Prázdninové jedlá
Nezvyšujte príjem kalórií v dôsledku jedál, ktoré sú často vo vašom jedálnom lístku. V zábavnej spoločnosti je ľahké zabudnúť na to, čo máte radi a čo nie. Jedzte iba tie jedlá, ktoré skutočne považujete za sviatočné, a vzdajte sa myšlienky vyskúšať trochu, ale to je všetko.
Toto je limit
Keď čelíme veľkému množstvu jedál rôznej farby, tvaru, arómy, dokážeme veľa jesť, bez ohľadu na hlad. Vyberte si z 2 - 3 jedál a ušetríte 20 až 40% kalórií na slávnostnú večeru.
MASTERPIECES DIÉTOV
Podľa odborníkov na výživu nás slávnostný stôl stojí od 2,5 do 3 000 kcal. Takže strava a sviatky nie sú kompatibilné? To nie je pravda. Tu je niekoľko receptov na nízkokalorické rekreačné jedlá. Potešenie zaručené.
Krevety Dip
Pre 16 porcií (26 kcal): 250 g krabieho mäsa alebo kreviet 4 tabuľky. polievkové lyžice majonézy 1 stôl. lyžica nakrájanú zelenú cibuľu 1 stôl. lyžica citrónovej šťavy ½ šálky semien granátového jablka 1 sladká paprika, mrkva a čerstvá uhorka nakrájaná na tenké prúžky.

Ako variť: Skombinujte a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie okrem juliennej zeleniny. Namočia sa do tejto krásnej a zdravej omáčky.
Apple Crisp

Pre 8 porcií (154 kcal): 4 šálky sladkých a kyslých jabĺk, nakrájané na tenké plátky ¼ šálky cukru ¼ chayn. polievkové lyžice škorice ½ šálky + 2 tabuľky. polievkové lyžice múky 2 tabuľky.polievkové lyžice masla 1/3 šálky opečených vlašských orechov a ovsenej kaše 1 lyžička. lyžica korenia (muškátový oriešok, zázvor, klinčeky, citrónová kôra) 3 polievkové lyžice. lyžice hnedého cukru.

Ako variť: zmiešajte cukor, škoricu, cereálie a pol šálky múky. Kombinujte s kúskami masla, až kým sa nevytvoria malé drobky. Pridajte orechy. Jablká prikryte zmesou korenín, hnedého cukru a zvyšnej múky. Plátky položte rovnomerne na namazaný plech na pečenie a posypte zmesou orech-cukor. Pečieme pri 200 ° C, až kým svetlo nie je hnedé 35 až 40 minút.
Univerzálna čerpacia stanica
Pre 12 porcií (23 kcal): 1 šálka detskej jablčnej ¼ šálky nízkotučnej kyslej smotany 2 tabuľky. polievkové lyžice majonézy 1 stôl. lyžička citrónovej šťavy lyžice soli ½ čaju. polievkové lyžice horčice 1 strúčika nakrájaného cesnaku a štipka bieleho korenia.

Ako variť: zmiešajte všetky ingrediencie, preneste do pohára s vekom a chladte 2 hodiny. Omáčka sa môže skladovať v chlade 1 týždeň. Ideálne pre listovú zeleninu, ovocie, syry, teplé a studené mäso, ako aj slané palacinky.
Figy s prosciuttom
Pre 12 porcií (93 kcal): 12 kusov fíg 60 g mäkkého kozieho syra 60 g šunky (slanina), nakrájané na 12 prúžkov 3 tabuľky. polievkové lyžice octu balsamico.

Ako variť: nakrájajte figové krížiky na kríži takmer na samý spodok, nalejte ocot, plnené syrom. Každé ovocie pevne zabalte do šunky. Pečte v rúre na vymastenom plechu na pečenie počas 8-10 minút pri 200 ° C. Podávame teplé.
Článok bol publikovaný na základe časopisu "Dobrá rada" 12−2014
Text: Leah Radova. Foto: PR
Materiál pripravila Julia Dekanova