Rodičia, babičky a televízne reklamy nám hovoria o potrebe konzumovať potraviny bohaté na vápnik každý deň.
vápnik - Toto je hlavná zložka štrukturálnej základne zubov a kostí kostry. Prispieva k normálnej zrážanlivosti krvi, svalovej kontrakcii. Vápnik je dôležitý pre zdravie kardiovaskulárneho systému. Jeho nedostatok vedie k závažným ochoreniam, ako je osteoporóza, a k narušeniu normálneho rastu a vývoja detí.
Potraviny bohaté na vápnik:
- mliečne výrobky - mlieko, tvaroh, syry;
- orechy, strukoviny (olovo v obsahu vápnika);
- greeny - mladé žihľavy, šípky, žeruchy;
- ryby, najmä sardinky;
- mäso;
- celé zrniečka.
Na udržanie dostatočnej hladiny vápnika v tele nestačí len jesť potraviny bohaté na tento hodnotný prvok. Hlavná vec je, že vápnik zostáva v našom tele. A preto je potrebné, aby strava obsahovala potraviny obsahujúce vitamín D, Je to vitamín D, ktorý prispieva k správnej absorpcii vápnika v ľudskom tele.
Vitamín D je obsiahnutý v masle, mliečnych výrobkoch, vaječnom žĺtku a mastných rybách.
Kyselina askorbová, horečnaté a fosforečné soli tiež pomáhajú zostať v tele.
Hlavným zdrojom kyseliny askorbovej je zelenina.
Väčšina horčíka sa nachádza v otrubách, celozrnnom chlebe a orechoch.
Soli fosforu sa nachádzajú v rybách.
Foto: PR
Materiál pripravila Julia Dekanova
